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昨日までは、

「糠漬け心配です。甘さが足りないように思うんです。
心配しちゃうと糠どこも心配になっちゃうよね。
どうしよう・・・しばらく忘れてみようか・・・」

という気持ちだったのですが、
今朝見てみたら、やわらかさも塩加減も大分よいように思ったので、
鍋ごと冷蔵庫に入れました。
訳あって大根ぱかりが中に入っていますが、美味しいので心配ありません。