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ベランダで育てているゴーヤを収穫しました。
23センチの濃い緑が鮮やかなゴーヤです。

作ったのはゴーヤチャンプルー！
お店で買うゴーヤより柔らかく、苦味も少なく美味しかったです。

ゴーヤチャンプルー
1ゴーヤ半分は半月切りにし、お豆腐半分は水切りしておきます。
2菜種油を温めたら、お豆腐を入れ、両面をしっかり焼き温めます。
3ゴーヤを入れて炒め、お豆腐を大きめに崩したら、
塩ちょっと、しょうゆちょっとかけて出来上がりです。